Libri – Novità

Uno sguardo esclusivo dietro le quinte di elBulli, il più noto ristorante del mondo, ideato da Ferran Adrià che è stato riconosciuto come il migliore chef mondiale. Con oltre 2 milioni di richieste per soli 8000 posti all’anno, elBulli è famoso per i suoi piatti innovativi e per la difficoltà, ormai leggendaria, di prenotarvi un tavolo. Il libro, con le sue 600 pagine, rivela, per la prima volta, i segreti tecnici di Adrià e la sua filosofia culinaria: un must per chiunque si interessi di gastronomia e di cucina creativa. Un’opportunità unica per esplorare i metodi creativi di Adrià, le sue tecniche straordinarie e le superbe pietanze con diagrammi e ricette dettagliatamente illustrate. Il volume include 1100 fotografie che documentano la meticolosa preparazione e lo svolgimento di una singola giornata di lavoro – Data di uscita: 20 Mar 09

Laila è una bambina pakistana di famiglia cristiana. Vive in uno dei quartieri più malfamati e poveri della città di Karachi, dove apprende subito cosa significhi sopravvivere a ogni difficoltà. Dopo la morte della sorella Jumana, gravemente malata di tubercolosi, e il crollo emotivo della madre, Laila si ritrova in balia del patrigno che decide di venderla come prostituta. La fuga si rivela la sua unica possibilità di salvezza, e la fortuna sembra sorriderle. Laila incontra madame Ansari, ricca signora dei quartieri benestanti della città, e finalmente sembra possibile una vita nuova, più facile, più rassicurante. Ma un giorno un incidente mette a repentaglio la vita della bambina da lei accudita: Laila verrà allontanata e si troverà nuovamente sola, di fronte. All’incubo di finire in un orfanotrofio. È un’ulteriore violenza alla quale deve fuggire, ma dove scappare, da chi nascondersi? Dove trovare l’amore, l’affetto, la speranza di una vita normale? “La bambina che non poteva sognare” è la storia di una ragazza costretta a correre da sola, forte e coraggiosa, verso un futuro che non può negarle la felicità – Data di uscita: 22 Mar 09